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Martinigänse - Bestellung Sichert euch schon jetzt eure Gans für Martini! Bestellungen werden ab sofort im Hofladen oder unter der Telefonnummer 0676/82 12 52 052 entgegengenommen.   !!! Begrenzte Stückzahl !!!

 

Saisonstart mit unserem Herbstobst Ab sofort gibt es wieder unsere leckeren Bioäpfel, Biobirnen und Biotrauben. Gleich im Hofladen vorbeikommen und mit den regionalen Vitaminbomben eindecken!

 

 

 

 

Saisonende: Bioerdbeeren  Die Erdbeersaison 2016 ist beendet. Danke euch allen für euren Besuch!

 

Erntefrisches Biogemüse im Hofladen  Ab dieser Woche gibt es wieder erntefrisches Biogemüse vom Biogemüsehof Wild- Obermayr. Ein regionaler Partnerbetrieb von uns der uns mit frischem Gemüse den ganzen Sommer versorgt. Jetzt aktuell: Grünspargel Jungzwiebel Kopfsalat Pflücksalat Kophlrabi Die Erdbeersaison wird vorraussichtlich am 6.6 starten. Dies kann sich aber noch ändern.

 

Der Osterhase ist mit einer süßen Überraschung gekommen! Zwei Sorten Zotterschokolade mit Zutaten der Selektion Mühlviertel. Birne.Balsam.Essig Apfel.Birne.Most Gleich vorbei kommen und kosten! Schmecken sehr, sehr, sehr, ... lecker!!! Wir wünschen euch frohe Ostern und eine schöne Zeit mit euren Lieben! Familie Peterseil

 

Grund zum Feiern! Bei der diesjährigen Abhofprämerung konnten wir wieder zahlreiche Medaillen einheimsen. Besonders stolz sind wir auf unseren Frischling Most der Kategoriesieger in der Kategorie Apfel Birnenmost tocken wurde.

 

Neues im Essigregal! Neue Essige warten auf euch in unserem Hofladen. Genauere Infos findt Ihr auf unserer Homepage im Register Kellerei- Essigmacherinnen . Viel Spaß beim Kochen mit den tollen Produkten.

 

ERNTEZEIT!! Nun gesellt sich auch die Sorte Topaz zu den beiden Sorten Gala und Arlet. Weiters erhalten Sie auch noch Bio-Birnen (Conference) und Bio-Quitten. Trauben sind für diese Saison leider alle verspeist!

 

Marillenernte 2015 Alle Marillen sind geerntet und bereits verspeist.

 

Culinarix 2015 Bei der diesjährigen Mostdipfverleihung wurde uns der Culinarix in Gold für den besten Birnenmost im Land verliehen. Eigentlich lustig wenn im Keller eines Apfelbauers der beste Birnenmost im Land heran reift. :-D

 

Bioerdbeersaison ist beendet! Die Erdbeersaison wird mit Mittwoch dem 24.6.2015 ausklingen. Auch unsere leckeren Äpfel sind bereits aufgegessen. Wir warten schon sehnsüchtig auf unsere Marillen. Ab mitte Juli ist es soweit. .

 

SOODERSO Cider, auch bekannt als Cidre oder Apfelwein, ist mittlerweile hierzulande in aller Munde. Das erfrischende Trendgetränk gibt es neu von Peterseil in drei fruchtigen Sorten. Wer‘s klassisch mag, greift zum Cider, dem Original aus Apfelwein und Apfelsaft. Cidro belebt zusätzlich mit einem Schuss Zitrone. Alkoholfrei nennt er sich ganz nüchtern Cidra, bestehend aus Apfeldirektsaft und reinem Wasser, und ist bei jeder Gelegenheit ein Genuss. Zu den drei neuen Cider Sorten gesellt sich auch der prickelnde Hugo, der mit Apfelmost, Hollersirup, Minze und Limette das perfekte regionale Sommergetränk charakterisiert. Alle vier Bio-Sorten werden aus zu 100% handgepflückten Äpfeln von Bioobstbäumen aus der Bioregion Mühlviertel hergestellt, sind vegan, glutenfrei und ohne Zuckerzusatz. Erhältlich sind sie ab Mai im originellen Sechsertray im gut sortierten Reformladen sowie bei Bioobstbau Peterseil im Hofladen. Auch in ausgewählten Gastgärten kann man die geschmackvollen Sorten „so oder so“ bald genießen. Denn egal ob aus dem Glas oder direkt aus der 0,3l Flasche – Peterseils neue Sorten machen Lust auf einen prickelnden Sommer.

 

12 Medaillen bei renomierter Prämierung in Wieselburg!

 

 

 Auch dieses Jahr schafften wir es, dass alle 12 eingereichten Moste und Säfte  eine Medaille erreichten. Höchste Qualität ist bei uns mittlerweile Standard geworden. Es ist schön ins Regal greifen zu können und zu wissen das man Produkte in höchster Qualität zu fairen Preisen erhält.

 

Unsere Qualitätsmangerin für Saft, Eva, ist sichtlich erfreut über das viele Edelmetall.

 

Kommt gleich in den Hofladen und verkostet die prämierten Produkte.

 

 

 

Das regionale Mitbringsel!

 

 

 

 

 

 

Der Mostjahrgang 2014 präsentiert sich ab sofort im Hofladen.

 

Die neunen Moste des Jahrgangs 2014 sind ab sofort in unserem Hofladen erhältlich. Ein sehr spannender Jahrgang mit geradlinig puristischen Mosten. Wir haben einen neuen Weg gefunden unsere Moste auszubauen. Unsere Moste werden, so wie schon in den letzten Jahren reinsortig vergoren, aber jetzt neu vor dem Füllen miteinander cuvetiert. Die große Herausforderung ist es die optimale Mischung zu finden. Für uns als Mostmacher ein weiterer Qualitätsschritt nach vorne und die logische Weiterentwicklung von sortenreinen Mosten zu ausgewogenen Cuvées.

 

Unser neuen Cuvées :

Hoamatland : Apfel Birnen Most trocken

Apfel Birnen Kompsoition: Apfel Birnen Most halbtrocken

Apfelselektion: Apfel Most trocken

Birnen Selektion: Birnen Most trocken

Ganslmost: Apfel Most lieblich

 

 

 

Das Mostregal ist prall gefüllt. Gleich vorbei kommen und verkosten!

 

 

Ein neuer Most bereichert unser Sortiment:

Selektion Mühlviertel

 

 

3 Familien, 3 Betriebe, 3 Orte, die vieles verbindet. Von der Verwurzelung im Mühlviertel, über die Leidenschaft zu Most und biologischer Landwirtschaft aus Überzeugung hin zu Höchster Produktqualität!

Die Ernte dieser Saat:

Selektion Mühlviertel, Cuvée 2014

 

 

Genusskroneüberreichung!

 

 

 

 

 Am 24.03 wurde uns auf der Gugl in Linz die Landesgenusskrone überreicht.

 

 

Wieder Topbewertungen für unsere Produkte !

 

 

 

Medaillen im Überblick

Goldene Birne:

Kategoriesieger „Most mit Restsüße“ -  Dirndlmost

 

Gold:

Jonagold-Most

Apfelsaft klar

Apfel Holunder

Apfel Weichsel

Traubensaft

Apfelsaft Birne

Apfel RoteRübe

Silber:

Tresterbrand

Apfelbrand

Apfelsaft trüb

Apfel Johannisbeer

Apfel Karotte

Apfel Himbeer

Buamamost

Bronze:

Speckbirne

Jausenmost

Apfelbrand auf Eiche

 

 

 

 

Kommen Sie gleich vorbei und verkosten Sie die Preisträger!

 

Neues Gewand für unsere Produkte !

 

 

Gemeinsam mit der Firma Startbox haben wir unsere Etiketten überarbeitet. Die Etiketten sollen die hohe Qualität der Produkte im Inneren wiederspiegeln. Ausserdem müssen die Angaben auf dem Etikett den Kennzeichnungsbestimmungen entsprechen.

Wir haben viel Freude mit dem neuen Design und hoffen das es auch unseren Kunden gefällt.

 

Neuer Jungmost ist da!

 

 

 

Unser heuriger Jungmost ist da. Er wurde auch bei der Oberösterreichioschem Jungmostprämierung sehr gut bewertet und trägt auch den Titel Oberösterreichischer Jungmost.

 

Wir nennen ihn kurz und bündig Frischling. Dies entspricht seinem Geschmack. Jung, fruchtig, frisch und trotzdem angenehm weich zu trinken.

 

Gleich vorbei kommen und kosten.

 

Bester Traubensaft bei Spitzenprämierung!

 

 

Auch dieses Jahr konnten unsere Spezialitäten bei der Ab Hof Messe in Wieselburg überzeugen. Ganz besonders freut uns, dass unser Traubensaft die Goldene Birne gewonnen hat. Das heißt es war das beste Produkt seiner Kategorie (Kategorie: Traubensaft). Es freut uns, unseren Kunden die besten Produkte anbieten zu können. 

 

Die Preisträger:

 

Traubensaft Speckbirnenmost Apfel- Birnensaft Apfel Roter Rübensaft Apfel- Heidelbeersaft	Goldene Birne Gold Gold Gold Silber
Apfel- Birnenmost Apfel- Himbeersaft Apfelfrizzante Apfel-Cuveé Apfel- Johannisbeersaft Apfelmost Topaz Apfel- Karottensaft Apfelsaft klar Apfelsaft trüb Apfel- Holundersaft Apfel- Weichselsaft	Silber Silber Silber Silber Silber Bronze Bronze Bronze Bronze Bronze Bronze

 

 

Kommen Sie gleich vorbei und verkosten Sie unsere Produkte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Hofladen!

 

 

Prämierter Jungmost vom Frischauf!

 

 

Beim Genussalon in Linz gratulierten Landesrat Max Hiegelsberger, Landesbäuerin Anemarie Brunner und Landwirtschaftskammer Vizepräsident Grabmayr zum gelungenem Jungmost.

 

Eine strenge Jury bestehend aus Mostsommeliers siebten aus den vielen Einreichungen die besten und saubersten Moste heraus. Unser Jungmost gehört damit zu den Besten des Landes.

 

Der Jungmost ist ein Apfel Birnen Most mit einem fruchtigen Säurespiel auf der Zunge. Im Abgang ist der Most leicht restsüß und animiert einen zweiten Schluck zu nehmen.

 

Besuchen Sie uns im Hofladen und überzeugen Sie sich persöhnlich von den Stärken des Jungmosts.

 

Medaillenregen bei der Goldenen Birne in Wieselburg 2012

 

Auch in diesem Jahr waren unsere Moste und Säfte bei der Goldenen Birne in Wieselburg mit dabei und haben dabei wieder erfreulich gut abgeschnitten:

 

Apfel Cuvee: Silber Birnen Cuvee: Silber Jonagold: Bronze Mischlingsmost: Bronze

Apfel-Hollunder Saft: Bronze   Apfelschaumwein: Silber

 

Kommen Sie gleich vorbei und verkosten Sie unsere prämierten Produkte!

 

Öffnungszeiten im Hofladen

Besuchen Sie unseren Hofladen jeden Donnerstag und Freitag von 12:00 - 18:00 Uhr und jeden Samstag von 9:00 - 14:00 Uhr!

Hier erfahren Sie Wissenswertes über unsere Apfelsorten, Produkte und weitere Produktsparten.

 

Herzlich Willkommen bei Bioobstbau Peterseil!

 

Eingebettet in die sanften Hügel des südlichen Mühlviertels liegt unser Biobauernhof. Der gute Boden, das sanfte Klima und vor allem die Liebe an unserer Arbeit verhelfen unserem Obst zu bester Qualität.

In unserem Hofladen erhalten Sie jede Woche Äpfel aus eigenem Anbau, sowie Obst nach Saison wie Erdbeeren, Trauben oder Marillen. Außerdem veredeln wir unser Obst im Herbst zu Saft, Most und Schnaps.