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Diese Woche gibt es keinen Spargel weil er wegen der Kälte zu langsam wächst! Frühlingszeit ist Spargelzeit! Ab sofort gibt es leckeren grünen Bio Spargel von Familie Hofmann bei uns im Hofladen. Das zarte Gemüse schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch etwas für Figur-und Gesundheitsbewusste. In ihm stecken nur 17 kcal pro 100 Gramm, aber jede Menge Eiweiß, Kohlenhydrate und Mineralstoffe wie Phosphor, Kalium, Calcium, Natrium und Eisen sowie Provitamin A, Folsäure, Vitamin B1, B2, B6 und C. Spargel: 👍ist wegen seiner Kalorienarmut eine hochwertige Diabetiker- und Fitnesskost 👍regt den Stoffwechsel an 👍unterstützt die Leber-, Nieren- und Lungenfunktion 👍verhilft zu reiner Haut

 

Frohe OSTERN!  Bei uns im Hofladen gibt es ab sofort: gefärbte Bioostereier Bioblattsalat Bioradischen Bio Austernpilze Bioeierlikör Bioeierlikörschokolade Und natürlich individuel gestaltete Osternester.

 

Goldregen  Auch dieses Jahr durften wir in Wieselburg Edelmetall abstauben. Besonder golden funkelt unser Apfel Weichselsaft, Apfelsaft, Apfel Roterübensaft und unser Ganslmost.

 

Mit unseren Obst schützt ihr euch perfekt gegen Erkältungen und verbessert euer Immunsystem!

Die zur Zeit verfügbaren Apfelsorten:

Gala:         Süß und knackig.
Braeburn: Süß/sauer und knackig.
Topaz:       Angenehm säuerlich und knackig.

 

 

 

 

 

 

Frohe Weihnachten!

 

 

 

 

 

Einlagerungsaktion  Auch dieses Jahr gibt es im September wieder unsere lecker schmeckenden Bio-Kartoffel im 25kg Sack zum Aktionspreis. Im Oktober bieten wir euch wieder zusätzlich  Suppen- und Lagergemüse wie Biokarotten, Biopastinaken, Biosellerie und Biokürbis an.

 

Das regionale Mitbringsel!

 

 

 

 

 

 

Unser Jungmost ist fertig! Auch unser Jungmost wurde augezeichnet und zählt zu den prämierten oberösterreichischen Jungmosten. Frisch, fruchtig und leicht zu trinken. So würde ich den Jungmost charakterisieren. Gleich vorbei kommen und verkosten.

 

SOODERSO Sommerzeit ist Grillzeit! Rechtzeitig dazu, haben wir unseren "soODERso"-Vorrat wieder aufgefüllt. Sei es der klassische "Cider", der erfrischende "Cidro" mit Zitronengeschmack oder unser "Hugo", für jeden Geschmack ist das richtige Getränk dabei. Nicht zu vergessen die alkoholfreie Variante "Cidra" für Kinder und Autofahrer. Und für alle "soODERso"-Fans, gibt es im Juli und August beim Kauf von 6 Produkten aus der "soODERso"-Serie, ein eigens dafür designtes Glas gratis dazu!

 

Die ersten Marillen sind reif und bei uns im Hofladen erhältlich. Im Hofladen gibt es Marillen solange der Vorrat reicht. Gerne nehmen wir ihre Bestellung entgegen unter 0676 821252051. Saison beendet!

 

Die neue Ernte beschert uns Obst in Hülle und Fülle: Bioäpfel: Gala, Arlet und Topaz Biobirnen: Williams

 

Die Erdbeersaison 2018 ist beendet! Ab 7.6.2018 gibt es die ersten Kirschen im Hofladen.

 

Wir wünschen unseren Kunden frohe Weihnachten und alles Gute 2018. Mögen eure Ziele und Erwartungen erfüllt werden. Wir werden euch weiterhin mit regionalen Bio Spezialitäten versorgen. STEPHAN BARBARA EVA EMMA

 

 

 

 

Wir sind oberösterreichs erfogreichster Teilnehmer bei der Ab Hof 2018!

Mit 3 Bundesieger sind wir erfolgreichster oberösterreichischer Teilnehmer bei der Ab Hof 2018, der österreichischen Leitmesse für Direktvermarkter in Wieselburg.

Mit je einer Goldenen Birne wurde unser Apfelfrizzante und Bioapfelsaft mit Birne ausgezeichnet. Ein goldenes Stamperl errang die Spezialität Mühlviertler Biotresterbrand.

 

 

 

 

 

 

Einlagerungsaktion  Die Kartoffel sind dieses Jahr sehr schön und wie gewohnt lecker. Es gibt die Kartoffel jetzt neu in 25kg Säcken aber auch wie gewohnt in 2 kg und 5 kg Säcken. Zusätzlich im Angebot ist im Oktober Suppen- und Lagergemüse wie Biokarotten, Biopastinaken, Bio Rote Rüben, Biosellerie und Biokürbis.

 

Erntezeit!  Wir haben zur Zeit eine riesen Auswahl an leckeren Vitaminspendern. Die optimalen Lebensmittel zur Stärkung der Abwehrkräfte. Bioäpfel: Gala Arlet Topaz Biobirnen: Williams  Conference Biotrauben: Muscat Bleu

 

Im März beginnt die Fastenzeit. Zeit sich seinem Körper zu widmen und ihm Gutes zu tun. Hol dir die Fastentips der Essigmacherinnen bei uns im Hofladen.

 

Goldprämiert bei Ab Hof Messe in Wieselburg! Auch heuer durften zahlreiche unserer Produkte Preise einheimsen. Diese wandern direkt zu Ihren Kollegen in unseren Trophäenschrein. Besonders freuen wir uns über die Medaillen die die Essigmacherinnenessige gewinnen konnten.

 

Valentinstag am 14.2 nicht vergessen!!! Gerne verpacken wir unsere regionalen Köstlichkeiten für deine Lieben.

 

Früh übt sich wer Obstbaumeister werden will! Es ist jetzt Zeit unsere Bäume zu schneiden. Eva hat die Jause nach gebracht und die ersten "Gehversuche" mit der elektrischen Baumschere gemacht.

 

Ein Geschenkskorb mit regionalen Bioköstlichkkeiten ist eine schöne Art Danke zu sagen. Wir verpacken gerne unsere Spezialitäten für Sie in praktische Geschenksackerl oder edle Geschekskörbe. Unsere Geschenkkörbe können sie individuell anpassen und sind dann maßgeschneidert für den Beschenkten.

 

Unser Jungmost ist fertig! Auch unser Jungmost wurde augezeichnet und zählt zu den prämierten oberösterreichischen Jungmosten. Frisch, fruchtig und leicht zu trinken. So würde ich den Jungmost charakterisieren. Gleich vorbei kommen und verkosten. P.S.: Am Foto sind alle prämierten Jungmostbetriebe vor dem Musiktheater.

 

Martinigänse - Bestellung Sichert euch schon jetzt eure Gans für Martini! Bestellungen werden ab sofort im Hofladen oder unter der Telefonnummer 0676/82 12 52 052 entgegengenommen.   Alle Gänse haben bereits einen Feinschmecker gefunden! Abholtermine: 10.+11.11 12:00 bis 18:00

 

Der Osterhase ist mit einer süßen Überraschung gekommen! Zwei Sorten Zotterschokolade mit Zutaten der Selektion Mühlviertel. Birne.Balsam.Essig Apfel.Birne.Most Gleich vorbei kommen und kosten! Schmecken sehr, sehr, sehr, ... lecker!!! Wir wünschen euch frohe Ostern und eine schöne Zeit mit euren Lieben! Familie Peterseil

 

Grund zum Feiern! Bei der diesjährigen Abhofprämerung konnten wir wieder zahlreiche Medaillen einheimsen. Besonders stolz sind wir auf unseren Frischling Most der Kategoriesieger in der Kategorie Apfel Birnenmost tocken wurde.

 

Neues im Essigregal! Neue Essige warten auf euch in unserem Hofladen. Genauere Infos findt Ihr auf unserer Homepage im Register Kellerei- Essigmacherinnen . Viel Spaß beim Kochen mit den tollen Produkten.

 

Marillenernte 2015 Alle Marillen sind geerntet und bereits verspeist.

 

Culinarix 2015 Bei der diesjährigen Mostdipfverleihung wurde uns der Culinarix in Gold für den besten Birnenmost im Land verliehen. Eigentlich lustig wenn im Keller eines Apfelbauers der beste Birnenmost im Land heran reift. :-D

 

SOODERSO Cider, auch bekannt als Cidre oder Apfelwein, ist mittlerweile hierzulande in aller Munde. Das erfrischende Trendgetränk gibt es neu von Peterseil in drei fruchtigen Sorten. Wer‘s klassisch mag, greift zum Cider, dem Original aus Apfelwein und Apfelsaft. Cidro belebt zusätzlich mit einem Schuss Zitrone. Alkoholfrei nennt er sich ganz nüchtern Cidra, bestehend aus Apfeldirektsaft und reinem Wasser, und ist bei jeder Gelegenheit ein Genuss. Zu den drei neuen Cider Sorten gesellt sich auch der prickelnde Hugo, der mit Apfelmost, Hollersirup, Minze und Limette das perfekte regionale Sommergetränk charakterisiert. Alle vier Bio-Sorten werden aus zu 100% handgepflückten Äpfeln von Bioobstbäumen aus der Bioregion Mühlviertel hergestellt, sind vegan, glutenfrei und ohne Zuckerzusatz. Erhältlich sind sie ab Mai im originellen Sechsertray im gut sortierten Reformladen sowie bei Bioobstbau Peterseil im Hofladen. Auch in ausgewählten Gastgärten kann man die geschmackvollen Sorten „so oder so“ bald genießen. Denn egal ob aus dem Glas oder direkt aus der 0,3l Flasche – Peterseils neue Sorten machen Lust auf einen prickelnden Sommer.

 

12 Medaillen bei renomierter Prämierung in Wieselburg!

 

 

 Auch dieses Jahr schafften wir es, dass alle 12 eingereichten Moste und Säfte  eine Medaille erreichten. Höchste Qualität ist bei uns mittlerweile Standard geworden. Es ist schön ins Regal greifen zu können und zu wissen das man Produkte in höchster Qualität zu fairen Preisen erhält.

 

Unsere Qualitätsmangerin für Saft, Eva, ist sichtlich erfreut über das viele Edelmetall.

 

Kommt gleich in den Hofladen und verkostet die prämierten Produkte.

 

 

 

Der Mostjahrgang 2014 präsentiert sich ab sofort im Hofladen.

 

Die neunen Moste des Jahrgangs 2014 sind ab sofort in unserem Hofladen erhältlich. Ein sehr spannender Jahrgang mit geradlinig puristischen Mosten. Wir haben einen neuen Weg gefunden unsere Moste auszubauen. Unsere Moste werden, so wie schon in den letzten Jahren reinsortig vergoren, aber jetzt neu vor dem Füllen miteinander cuvetiert. Die große Herausforderung ist es die optimale Mischung zu finden. Für uns als Mostmacher ein weiterer Qualitätsschritt nach vorne und die logische Weiterentwicklung von sortenreinen Mosten zu ausgewogenen Cuvées.

 

Unser neuen Cuvées :

Hoamatland : Apfel Birnen Most trocken

Apfel Birnen Kompsoition: Apfel Birnen Most halbtrocken

Apfelselektion: Apfel Most trocken

Birnen Selektion: Birnen Most trocken

Ganslmost: Apfel Most lieblich

 

 

 

Das Mostregal ist prall gefüllt. Gleich vorbei kommen und verkosten!

 

 

Ein neuer Most bereichert unser Sortiment:

Selektion Mühlviertel

 

 

3 Familien, 3 Betriebe, 3 Orte, die vieles verbindet. Von der Verwurzelung im Mühlviertel, über die Leidenschaft zu Most und biologischer Landwirtschaft aus Überzeugung hin zu Höchster Produktqualität!

Die Ernte dieser Saat:

Selektion Mühlviertel, Cuvée 2014

 

 

Genusskroneüberreichung!

 

 

 

 

 Am 24.03 wurde uns auf der Gugl in Linz die Landesgenusskrone überreicht.

 

 

Wieder Topbewertungen für unsere Produkte !

 

 

 

Medaillen im Überblick

Goldene Birne:

Kategoriesieger „Most mit Restsüße“ -  Dirndlmost

 

Gold:

Jonagold-Most

Apfelsaft klar

Apfel Holunder

Apfel Weichsel

Traubensaft

Apfelsaft Birne

Apfel RoteRübe

Silber:

Tresterbrand

Apfelbrand

Apfelsaft trüb

Apfel Johannisbeer

Apfel Karotte

Apfel Himbeer

Buamamost

Bronze:

Speckbirne

Jausenmost

Apfelbrand auf Eiche

 

 

 

 

Kommen Sie gleich vorbei und verkosten Sie die Preisträger!

 

Neues Gewand für unsere Produkte !

 

 

Gemeinsam mit der Firma Startbox haben wir unsere Etiketten überarbeitet. Die Etiketten sollen die hohe Qualität der Produkte im Inneren wiederspiegeln. Ausserdem müssen die Angaben auf dem Etikett den Kennzeichnungsbestimmungen entsprechen.

Wir haben viel Freude mit dem neuen Design und hoffen das es auch unseren Kunden gefällt.

 

Neuer Jungmost ist da!

 

 

 

Unser heuriger Jungmost ist da. Er wurde auch bei der Oberösterreichioschem Jungmostprämierung sehr gut bewertet und trägt auch den Titel Oberösterreichischer Jungmost.

 

Wir nennen ihn kurz und bündig Frischling. Dies entspricht seinem Geschmack. Jung, fruchtig, frisch und trotzdem angenehm weich zu trinken.

 

Gleich vorbei kommen und kosten.

 

Bester Traubensaft bei Spitzenprämierung!

 

 

Auch dieses Jahr konnten unsere Spezialitäten bei der Ab Hof Messe in Wieselburg überzeugen. Ganz besonders freut uns, dass unser Traubensaft die Goldene Birne gewonnen hat. Das heißt es war das beste Produkt seiner Kategorie (Kategorie: Traubensaft). Es freut uns, unseren Kunden die besten Produkte anbieten zu können. 

 

Die Preisträger:

 

Traubensaft Speckbirnenmost Apfel- Birnensaft Apfel Roter Rübensaft Apfel- Heidelbeersaft	Goldene Birne Gold Gold Gold Silber
Apfel- Birnenmost Apfel- Himbeersaft Apfelfrizzante Apfel-Cuveé Apfel- Johannisbeersaft Apfelmost Topaz Apfel- Karottensaft Apfelsaft klar Apfelsaft trüb Apfel- Holundersaft Apfel- Weichselsaft	Silber Silber Silber Silber Silber Bronze Bronze Bronze Bronze Bronze Bronze

 

 

Kommen Sie gleich vorbei und verkosten Sie unsere Produkte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Hofladen!

 

 

Prämierter Jungmost vom Frischauf!

 

 

Beim Genussalon in Linz gratulierten Landesrat Max Hiegelsberger, Landesbäuerin Anemarie Brunner und Landwirtschaftskammer Vizepräsident Grabmayr zum gelungenem Jungmost.

 

Eine strenge Jury bestehend aus Mostsommeliers siebten aus den vielen Einreichungen die besten und saubersten Moste heraus. Unser Jungmost gehört damit zu den Besten des Landes.

 

Der Jungmost ist ein Apfel Birnen Most mit einem fruchtigen Säurespiel auf der Zunge. Im Abgang ist der Most leicht restsüß und animiert einen zweiten Schluck zu nehmen.

 

Besuchen Sie uns im Hofladen und überzeugen Sie sich persöhnlich von den Stärken des Jungmosts.

 

Medaillenregen bei der Goldenen Birne in Wieselburg 2012

 

Auch in diesem Jahr waren unsere Moste und Säfte bei der Goldenen Birne in Wieselburg mit dabei und haben dabei wieder erfreulich gut abgeschnitten:

 

Apfel Cuvee: Silber Birnen Cuvee: Silber Jonagold: Bronze Mischlingsmost: Bronze

Apfel-Hollunder Saft: Bronze   Apfelschaumwein: Silber

 

Kommen Sie gleich vorbei und verkosten Sie unsere prämierten Produkte!

 

Öffnungszeiten im Hofladen

Besuchen Sie unseren Hofladen jeden Donnerstag und Freitag von 12:00 - 18:00 Uhr und jeden Samstag von 9:00 - 14:00 Uhr!

Hier erfahren Sie Wissenswertes über unsere Apfelsorten, Produkte und weitere Produktsparten.

 

Herzlich Willkommen bei Bioobstbau Peterseil!

 

Eingebettet in die sanften Hügel des südlichen Mühlviertels liegt unser Biobauernhof. Der gute Boden, das sanfte Klima und vor allem die Liebe an unserer Arbeit verhelfen unserem Obst zu bester Qualität.

In unserem Hofladen erhalten Sie jede Woche Äpfel aus eigenem Anbau, sowie Obst nach Saison wie Erdbeeren, Trauben oder Marillen. Außerdem veredeln wir unser Obst im Herbst zu Saft, Most und Schnaps.