Unser Betrieb befindet sich im südlichen Mühlviertel an der Donau. Luftenberg hat ca. 900 mm Jahresniederschlagsmenge, eine Jahresdurchschnittstemperatur von 9,5 Grad Celsius und befindet sich auf einer Seehöhe von ca. 290 m.
Landwirtschaft betreibt unsere Familie am Frischauf Haus seit ca. 1615. Durch die lange Familientradition trägt unser Hof den Titel Erbhof.
Auf ca. 25 ha Fläche betreiben wir biologische Landwirtschaft. Da wir eher bescheiden mit Flächen ausgestattet sind kultivieren wir intensive Kulturarten. Unsere wichtigste Betriebssparte ist der Obstbau. Wir kultivieren Tafeläpfel, Erdbeeren und Speisetrauben. Unser Obst wird auch in der hofeigenen Press- und Abfüllanlage zu Most, Apfelsaft und Mischsäften veredelt. Auf unseren Äckern gedeihen Kartoffel, Zuckermais, Hafer, Wintergerste, Körnermais, Triticale, Klee und Ackerbohnen. Das Getreide veredeln wir im Mastschweinestall.
Biologische Landwirtschaft betreiben heißt für uns würdevoll mit Tieren und unserem Boden umzugehen. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und die Ernährung der Pflanzen mit Kompost und organischen Düngern (Mist, Kompost…) ist für uns der wichtigste Baustein in der Erzeugung von gesunden und bekömmlichen Lebensmitteln.
Direktvermarktung hat auf unserem Betrieb Tradition und wurde durch den Bau eines Hofladens intensiviert. Wir verkaufen von September bis März Äpfel, Birnen, Apfelsaft, Mischsäfte, Most, Apfelchips, Kartoffel, Weidegänse, Speck und Wurst. Im Juni verkaufen wir auf unserem Selbstpflücker Erdbeerfeld Erdbeeren, Apfelchips, heurige Kartoffel und Gemüse.
Landwirtschaft betreibt unsere Familie am Frischauf Haus seit ca. 1615. Durch die lange Familientradition trägt unser Hof den Titel Erbhof.
Auf ca. 25 ha Fläche betreiben wir biologische Landwirtschaft. Da wir eher bescheiden mit Flächen ausgestattet sind kultivieren wir intensive Kulturarten. Unsere wichtigste Betriebssparte ist der Obstbau. Wir kultivieren Tafeläpfel, Erdbeeren und Speisetrauben. Unser Obst wird auch in der hofeigenen Press- und Abfüllanlage zu Most, Apfelsaft und Mischsäften veredelt. Auf unseren Äckern gedeihen Kartoffel, Zuckermais, Hafer, Wintergerste, Körnermais, Triticale, Klee und Ackerbohnen. Das Getreide veredeln wir im Mastschweinestall.
Biologische Landwirtschaft betreiben heißt für uns würdevoll mit Tieren und unserem Boden umzugehen. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und die Ernährung der Pflanzen mit Kompost und organischen Düngern (Mist, Kompost…) ist für uns der wichtigste Baustein in der Erzeugung von gesunden und bekömmlichen Lebensmitteln.
Direktvermarktung hat auf unserem Betrieb Tradition und wurde durch den Bau eines Hofladens intensiviert. Wir verkaufen von September bis März Äpfel, Birnen, Apfelsaft, Mischsäfte, Most, Apfelchips, Kartoffel, Weidegänse, Speck und Wurst. Im Juni verkaufen wir auf unserem Selbstpflücker Erdbeerfeld Erdbeeren, Apfelchips, heurige Kartoffel und Gemüse.
Aktuell bewirtschaftet Stephan Peterseil mit seiner Lebensgefährtin Barbara Waldum den Betrieb. Unterstützt wird er von seinen Eltern und Erntehelfern im Sommer.
