Bio - Äpfel

 

Topaz

Aussehen/Geschmack Ernte/Haltbarkeit

Mittelgroße bis große, kugelförmige, leicht abgeflachte Form

gelbliche Grundfarbe, gelborange bis orangerot gestreifte, marmorierte Deckfarbe

glatte Schale, leicht fettig, an der Stielgrube berostet

festes, saftiges Fruchtfleisch mit angenehm süß-saurem Aroma

Ernte

Ende September bis Mitte Oktober

Haltbar im Kühllager bis Anfang April

 

Empfehlung

zum Frischeverzehr und zur Verarbeitung

 

Gala

Aussehen/Geschmack Ernte/Haltbarkeit

Kleine bis mittelgroße kugelige Frucht

hellgelbe Grundfarbe und leuchtendrot bis dunkelrot gestreifte Deckfarbe

knackig, saftig und sehr süßes Fruchtfleisch
daher für Diabetiker NICHT geeignet!

Ernte

Ende August bis Anfang September

Haltbar im Kühllager bis Ende April

 

Empfehlung

zum Frischeverzehr und hervorragend für Strudel

 

 

 

 

Arlet

Aussehen/Geschmack Ernte/Haltbarkeit

Klein bis mittelgroß, rundlich bis hochgebaute Frucht

gelbe Grundfarbe und kräftig leuchtend rote Deckfarbe

Sortentypisch: Berostung in der Stielgrube

weißes bis cremefarbiges, feinzelliges und sehr saftiges Fruchtfleisch

angenehm fruchtig und fein säuerlich


Ernte

Anfang bis Mitte September

Lagerung im Kühllager bis Ende Juni möglich
Empfehlung

Frischeverzehr, zum Kochen und Backen geeignet

 

Braeburn

Aussehen/Geschmack Ernte/Haltbarkeit

Mittelgroß bis große, hochgebaute und walzenförmige Frucht, grünliche Grundfarbe und ziegelrot bis dunkelrot, teils gestreift, teils verwaschene Deckfarbe,sehr festes, knackiges, helles Fruchtfleisch erfrischend aromatisch mit angenehmem Zucker-Säureverhältnis

Ernte

Anfang Oktober

Haltbarkeit im Kühllager bis Mai

 

Empfehlung

vielseitig verwendbarer Apfel